CEVİZ BOL KAZANÇ YOK İTHAL CEVİZ YERLİYİ VURUYOR
Bu yıl ceviz rekoltesi arttı.
Bahçede verim iyi,ağaçlar dolu.Ama fiyatları
geçen yıla göre ya aynı kaldı ya da daha ucuz.
Kısacası üretici yine dertli.
Neden mi? Çünkü cevizde de aynı senaryo.
Ürün çok ama para yok.
Ceviz fiyatları her üretim bölgesine göre
değişkendir. Ayrıca türüne göre de fiyatı
farklıdır.
Erdemli'de Toros Dağı üzerindeki bölgelerde
yetişen cevizin kalitesi farklı, Bingöl'de yetişen
cevizin kalitesi farklıdır ama ortalama manzara
şu; Taze ceviz tarlada,bahçede 100 liraya kadar
düştü.Market raflarında ithal geçen yılın ürünü
cevizin kilosu 300-400 lira arasında satılıyor ama
alıcısı kalmaz artık tazesi piyasaya çıktığı için.
............
İstanbul'da satıcılarda yeni ürün taze cevizin
kilosu 150 liradan başlayan fiyatlarla satılıyor.
Mersin'de el arabası üzerinde taze cevizin kilosu
150 liraya kadar düştü. Bu şu demektir; ceviz
üreticiden 100 lira civarında alınıyor.
..........
Ceviz fiyatlarında asıl sorun İTHALAT.
Yerli ceviz üretimi yetersiz değil ama fiyatı dünya
ortalamasından yüksek olduğundan ithalatına
izin veriliyor. Yerli ceviz üretimi tüketimin ancak
yarısını karşılıyor. Bu açık ABD ve Kanada gibi
dev üreticilerden ithalatla kapanıyor.İthal ceviz
ucuz geliyor,iç piyasayı baskılıyor. Yerli ceviz
400 lira olmak isterken ithal ceviz 300 liradan
rafları doldurdu bugüne kadar. Tüketiciler
ucuza alıyor ama yerli üreticiler eziliyor.
.............
Bir kilo cevizin maliyeti bugün 120-130 lira.
Gübre,mazot,sulama,ilaç,toplama,kırma,kurutma
gibi işlemler için masrafı var. Sen bunu 100 liraya
satarsan çiftçi ne yapsın? Bahçeye neden baksın?
.............
Ceviz bu toprağın en kıymetli ürünlerinden biri.
Toroslarda bir ceviz ağacı 10 yılda yetişiyor. Bir
ağaç dedenin,babanın emeği.Onu üç kuruşa
satmak kolay mı?
...........
Çözüm ithalatı yasaklamak değil.
Çözüm yerli üreticiyi korumak.Yerli cevize prim
vermek,kooperatif kurmak,lisanslı depoculuğu
yaygınlaştırmak. Cevizi fındık gibi milli ürün ilan
etmek.
............
Bugün taze ceviz 100 lira,yarın 80 lira olacak.
Ama çiftçi bahçeden vazgeçerse,5 yıl sonra cevizi
500 liraya bile bulamayacağız. O zaman tamamen
ithalata muhtaç kalacağız.
.............
Yerli cevize sahip çıkmazsak,kendi ağacımızın
gölgesinde ithal ceviz yiyeceğiz.
