ALMANLAR 79,TÜRKLER 24 KİLO KIRMIZI ET TÜKETİYOR
Almanların bizi kıskandıklarını sık sık konuşuruz.
Ama başlıktaki rakamları görünce ben Almanları
kıskandım gerçekten.
Kişi başı kırmızı et tüketiminde Almanlar,bizi
3,3 katımız fazla tüketim yapıyorlar.
Yalnızca kırmızı ette Almanların kişi başı tüketimi
79 kilogram.
Türklerin kırmızı et tüketimi de yıllık 24 kilogram.
FARK 3,3 KAT.
Et ve Süt Kurumu bugünlerde yani 15 Ocak
gününe kadar 15 bin büyükbaş hayvan kesimi
yapacağını açıklamıştı sanırım, yapılmıştır.
"Kesimden elde edilen etler,piyasa fiyatlarını
regüle etmek amacıyla uygun fiyatlarla
marketler,kasaplar ve et sanayicilerine
ulaştırılacak" denildi.
............
Kırmızı et çocuklarımızın zihinsel,fiziksel ve
biyolojik gelişimi açısından en temel
gereksinim olmasına karşın,fırsatçılar bu
yolu tıkayarak,satın alma gücü düşen
halkımızın bu gereksinimi için dolaylı da olsa
taklit,tağşiş yolunu da açmaktadırlar.
Aralık ayı içinde "Yılbaşından sonra kırmızı
et fiyatları artacak" şeklinde söylentileri
çıkaranları unutmadık.Gördüğünüz gibi
yılbaşı geçti ve kırmızı etin fiyatları göreceli
olarak artmadı.
.............
Şu bir Türkiye klasiğidir; Ramazan ayı
öncesi ülkemizde gıda fiyatlarında ARTIŞ olur.
.............
Benzer durum Kurban Bayramı öncesi de
yaşanıyor.Yılbaşı,Ramazan ayı başlamadan
ve Kurban Bayramı önceleri kırmızı et ve diğer
gıda fiyatlarında artışların geçmiş yıllarda
yaşandığını biliyoruz.
..............
Et spekülatörlerinin sık sık başvurduğu
tezlerden biri; "Yem fiyatlarındaki artış,kur
artışına bağlı olarak maliyetlerimizi artırıyor"
oluyor.
.............
Aylardır KUR yatay seyrediyor ama yem
fiyatlarında artış oluyor. Örneğin, geçtiğimiz
hafta içinde arpanın çuvalına 50 lira zam geldi.
Oysa,geçen hafta kur artışı bir çuvalın fiyatını
50 lira arttıracak kadar artmadı,yerinde saydı.
............
Yine,kırmızı etin ithalatını savunanların
söylediği başka bir tez daha gündemde.
..............
Diyorlar ki; "İthalat olmazsa et fiyatları
bir gece de iki katına çıkar."
.............
Ne yazık ki,bunu söyleyenler aynı zamanda
ithalata da karşılar. Yani ne demek isteniyor?
Döviz bazında asgari yüzde 50 fazla olan
fiyatlarının yetmediğini yüzde yüze çıkarmak
istediklerini söyleyebiliriz.
..............
Nüfusa göre tarımda kişi başı yapılan
destekleme miktarı Almanya'da yaklaşık 77
dolar ama ülkemizde 28 dolar....
Destek 2,75 katıdır Türkiye'nin.
.............
İki ülkenin kırmızı et tüketimini bir kez daha
karşılaştıralım; ALMANYA'DA KİŞİ BAŞI
YILLIK KIRMIZI ET TÜKETİMİ 79,
TÜRKİYE'DE İSE 24 KİLOGRAM (2022) dır.
Et tüketimi de 3,3 kat
