TARİHİ GEÇMİŞ ÜRÜNLERE DİKKAT ETMELİYİZ
Geçtiğimiz günlerde Alanya ve Şahinbey'den
iki önemli haber düştü medyaya.
Alanya Belediyesi Zabıta ekipleri,son kullanım
tarihi geçmiş un,acı sos,patlamış mısır,içli köfte,
bisküvi ve çikolata çeşitleri satan tanınmış bir
zincirin 3 şubesine 2 gün ticari faaliyetlerden men
cezası verdiği şeklindeydi haberin özeti.
Daha sonra da benzer kapatma işlemlerini
Şahinbey Belediyesi uyguladı.
Diğer belediyeler de görevlerini yapmış olsalar
bu boşvermişlik en azından azalır diye
düşünüyorum.
Çünkü bu durum Alanya ve Şahinbey'e özgü
bir durum olmadığına göre diğer Belediyeler
görevlerini neden yerine getirmiyor?
Saptanan tarihi geçmiş ürünler arasında kullanım
ömrü 1,5 - 2 yılı geçen ürünler olduğuna göre
uykuda geçen bu kadar süre nasıl açıklanabilir.
....................
Biz tüketicilerin gıda ürünlerini alırken MUTLAKA
SON KULLANMA TARİHİNE BAKMAMIZ
GEREKİYOR.
......................
Özellikle zincir marketlerde kullanma tarihi yakın
olan ürünleri rafın en önüne koyduklarını
unutmayın.
....................
Biz zincir ucuzluk marketinde gördüğüm olayı
unutmuyorum.
...................
Yeni işe giren işçiye deneyimli işçi raflara ürün
yerleştirme hilelerini anlatıyordu.
"Yeni gelen ekmeği önceki ekmeklerin arkasına
koyacaksın.Müşteriler,en öndeki ekmeği alır ve
böylece iade kalmaz.Günlük süt şişelerinin yeni
gelenlerini de önce gelen süt şişelerinin arkasına
dizeceksin. Yoğurt ve ayran da böyle yapacaksın."
....................
Bir başka taktik de şöyle oluyor.
Tarihi geçmiş ürünlerin tarih bilgisi üzerine İNDİRİM
etiketi yapıştırılıyor.
Böyle yapmakla hem ayıbını gizlediğini hem de
yalancı indirimle tüketiciyi iki kez kandırdığını
görüyoruz.
.....................
Diğer bir hile de şu:
Fiyat avantajı nedeniyle marketlerde önemli tüketici
talebi gören ve aslı eritme peynir olan,ancak tost
peyniri,kaşar peynir ya da tulum peynir adları ile
satışa sunulan ürünü bakar bakmaz ve dokunarak
anlamak olasıdır.
...................
Bu ürünlerin kaşar peyniri ile en küçük bir ilgisi yoktur.
...................
Taze kaşar peyniri sütten yapılır,reyondaki diri ve
standart biçimi ile öne çıkar.Her ambalajı aynıdır.
Tost peyniri ise eritme peynir türevlerinden üretilir
ve ambalajın içinde yayılarak biçimi bozulur.Üst üste
konulduğunda istif tutmaz eğilir.Sıcağı görünce erir
ve akışkan duruma gelir.
.................
Eritme peyniri,kaşar peynir ya da tulum peyniri
olarak satmak büyük sahtekarlıktır.
....................
İşte bunların hiçbirisi ihracata gönderilemez ama
bizler afiyetle yeriz.
