ZEYTİNYAĞINDA FİYATLAR NEDEN GERİLEDİ
Erdemli Zeytinyağı Fabrikasına
avakadolu sabun almak için gittiğimde
öğrendim zeytinyağının toptan satış
fiyatını.
Benim de elimde bekleyen zeytinyağı
olduğu için son tüketiciye ya da toptan
satış fiyatının 190 TL/litre olduğunu
söyledi işletmenin sahibi Muhammed
GÖK.
Ve ekledi; "Türkiye'de zeytinyağı fiyatı
İspanya'ya göre yüksek. İspanya'da
litresi 3 euro (160 TL)".
............
190 liraya kendisi sattığına göre
üreticiden daha düşük fiyata alacağını
yazmaya gerek yok...
............
Tüketiciler için geçen yıla oranla bu yıl
yarı yarıya ucuz zeytinyağı.
..........
Bu sezon raflarda 200-250 liraya kadar
geriledi zeytinyağı fiyatları.Geçen yıl 500-
600 lira bandında satılıyordu marketlerde.
...........
Bu düşüş hem tüketiciyi sevindirdi hem de
"fiyatlar neden bu kadar hızlı indi?"
sorusunu gündeme getirdi.
.............
Bu sorunun yanıtı; ÜRETİMİN BOLLUĞU.
............
2024 yılı Türkiye'de rekor bir zeytin
rekoltesi ile kapandı.TÜİK verilerine göre
üretim,periyodisitenin de etkisiyle "VAR YILI"
olduğu için hızla yükseldi.
............
Yalnızca Türkiye'de değil,dünyanın en büyük
üreticisi İSPANYA VE TUNUS'TA da rekolte
beklentileri yüksek seyretti.
Küresel arz artınca Uluslararası Zeytinyağı
Konseyi' ne göre 100 kg başına fiyat 300 euro
seviyelerine geriledi.
...............
Depolama kapasitesinin artması da piyasaya
etki etti.Üreticiler yağını daha uzun süre
tutabildiği için stok fazlası oluştu.
.............
Bir diğer etken döviz kuru ve ihracat politikası.
............
Son iki yılda uygulanan kısıtlamalar ve kurun
seyri,Türkiye'nin dış piyasadaki rekabet
gücünü zayıflattı.
..............
Zeytinyağı fiyatlarının düşmesi tüketiciler için
kuşkusuz İYİ BİR HABER. Ancak üretici için
tablo karışık.
.............
Girdi maliyetleri son iki yılda yüzde 75'in
üzerinde arttı. TARİŞ'in alım fiyatını önce 320
liradan 290 liraya çekmesi de üreticide tepki
yarattı.
............
Geçtiğimiz aylarda tam da zeytin ağaçlarının
çiçek açtığı günlerde yoğun yağış alan
üretim yerlerindeki ağaçların çiçekleri
yağmurdan döküldüğü için 2026 sezonu
"YOK YILI" olarak bekleniyor. Kuşkusuz,
bazı yerlerde yağmurdan zarar görmediği için
rekolte yüksek olacaktır ama genellikle
çiçekler zarar gördüğünden YOK YILI
olacak deniliyor.
.............
Yetkililer, üretimin yüzde 35 düşebileceğini
söylüyor.Rekolte azalırsa fiyatlar yeniden
yükselebilir.
..............
İşte bu UMUT ve BEKLENTİYLE yazımı
sonlayacağım.Çünkü benim de stoğumda
soğuk sıkım zeytinyağı var.
