ADA İNSANI SABAHLEYİN ERKEN KALKAR
Ana karası geniş olan kara parçaları üzerinde
yaşayan insanlar ile dört yanı su ile çevrili ADA
üzerinde yaşayan insanların yaşam standartları
farklı olur.
Yaşam alışkanlıklarını ayrıca iklim koşulları,
işsizlik sayısı,
işte çalışma koşulları,
toprağa bağlı yaşamak,
sanayide ve bürolarda çalışmak,
hayvancılık gibi faktörler de belirler.
Her yanı su ile çevrili olan Kıbrıs Adası üzerinde
yaşayanların alışkanlıkları dikkatimi çekti.
.............
Halkın çoğunluğu devlet kurumları,
özel sektör,
tarla,bahçe ve hayvancılık,
üniversite öğrencisi,
askerlik yapanlar gibi çalışan ve resmi görevliler
olduğu için yataklarından erken uyanırlar.
...............
1996 yılında Girne'de bir otel resepsiyonistinin
söylediğini unutmadım:
"Bizim otele dünyanın farklı ülkelerinden
konuklarımız geliyor. Sabah kahvaltımız saat
10.00'da sona eriyor ve açık büfe küvetlerini
arkadaşlarımız toplamaya başlarlar. Saat 10'a
beş kala koşar adımlarla salonumuza giren
konuklarımız oluyor. İnanır mısınız; kahvaltıya
en geç gelen konuklarımızın tamamı Türkiye'den
gelen konuklarımız oluyor. Bazıları ile aç kaldıkları
için tartışıyoruz zaman zaman... Oysa,diğer
ülkelerden gelen konuklarımız, saat 06'da kalkar,
spor yapar,yürüyüş yapar,denizde ve havuzda
yüzerler ve saat 07'de başlayan kahvaltımıza
gelirler. Saat 07 ile 10 arasında 3 saat süre var.
Saat 8'den sonra kahvaltısını almayan yabancı
konuğumuz kalmaz ama Türkiye'den gelenler
nedense süre bitimine yakın salona giriyorlar."
...................
Benzer durumu ben de Kapadokya'da gördüm.
Turist kaifelerini taşıyan otobüsler saat 08.00'de
konaklama yaptıkları otelin önünden ayrılır ve
günlük gezi programı için yola çıkıyorlar.
Aynı otelde konaklayan yerliler ise kahvaltının
bitiş saatine doğru salona girdiklerini gördüm.
Yani saat 10.00'a yakın...
...................
Kıbrıs Adasında dönercilerin çoğunluğu saat
12-13 gibi tezgahını toplarlar.
Kıbrıs adasında saat 07'den sonra döner kebap
sandviçlerini alabiliyor müşteriler.
İşe gidenler ekmek arası döner alırlar. Ya yolda
ya da işyerinde yerler,sonra işlerine başlarlar.
.................
Kıbrıs'ta saat 13.00'den sonra çoğu işyerinin
kapandığını görürsünüz. Açık olan işletmeler
genellikle Türkiye'den göç etmiş insanların
işyerleri olur. Kıbrıs'ın yerlileri öğleden sonra
işyerlerini kapatırlar.Bazı yerler saat 16'dan sonra
açılırken bazı işyerleri ikinci gün sabahleyin erken
açılır.
................
Cumartesi öğle saatlerinde eczane,tamirci,terzi,
berber gibi işyerleri kapanır. Resmi bayram ve tatil
günlerinde çoğu esnaf dükkanını açmaz.
Örneğin, 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı^'nda
Türkiye'de genellikle işyerleri açıktır.
Kıbrıs'ta ise ancak perakendeci bakkal ve
esnaf açar.
..................
Ada'da yerleşik kültürü Türkiye'den göç eden esnaf
değiştirdi birazcık. Türkiye'den gelen göçmenler,
nerdeyse 24 saat açık tutuyorlar işyerlerini.
